みなさま、こんにちは～。
今日は、一人でキムチ鍋をしてました～。
２人前をペロリ(*ﾉωﾉ)
和風テイストにしてみたので、皆さまのお家の調味料でも簡単に作れると思います！
【김치찌개】
材料（２人前）
・白菜 8分の1カット
・ニラ 半束
・豚バラ肉 100g
・マイタケ 1パック
・豆腐 1丁（木綿でも絹でもお好きな方♡）
・キムチ 150g
・生餃子 適量（家にあったから入れただけ）
調味料（だし）
・水 400cc
・和風顆粒だし 4g
・醤油 大さじ2
・料理酒 大さじ1
・コチュジャン 大さじ2分の1
※野菜は、お好きなものをどうぞ。長ネギや大根など。
また、餃子はたまたま入れただけなので入れなくても良いです。
さっぱりしたい方は、バラ肉ではなくロースでもいいです。できればしゃぶしゃぶ用の薄いお肉で！
それに200gあってもいいと思います。
今回の和風顆粒だしは、いりこです。
チゲ？鍋？김치찌개とは？
【찌개】鍋
読み：ッチゲ
日本の方で、韓国語が分からない方はたまに「チゲ鍋」という方がいらっしゃいますが・・・
それは、ブッブーでございます。「なべなべ」でございます！！
김치찌개 キムチチゲは、キムチを入れた煮込み鍋のことです。
寒い冬にはぴったり！一人でも美味しい！家族で囲めば、尚おいしい！はず(*´▽｀*)
作り方
１．お鍋に調味料をすべて入れ煮立たせる
２．そこに、白菜・マイタケ・豆腐を入れる
３．上記がぐつぐつしてきたら、ニラ・お肉（餃子）・キムチを入れる
４．お肉に火が通ったら、出来上がり！
うん…普通の画像で申し訳ない。
もっと、おいしそうに撮りたいけども…
照明とかね…普通のお家で撮ってますので、すみません。
残ったお出しに、御飯と卵を入れておじやもいいし
うどんでも美味しいと思います。
和風顆粒だしは、私はいりこ派ですが、昆布でもいいし…もしくは鶏ガラ顆粒だしでもいいと思います。
鶏ガラだしだと、〆はラーメンでもいいかもしれませんね。
もやし、白髪ねぎのせて、上からごま油やラー油をかけたら美味しそう。
コチュジャンがお家にないという方は、醤油をもう大さじ１入れたらちょうどいいと思います。
その際、キムチのお汁もちょっと足してくださいね。
寒い冬は、やっぱりキムチチゲ～！！
